Indonesiaに関する記事一覧
【満席修行の旅】ジャカルタからカタール航空に搭乗！
ジャカルタからスペイン行きの出発の日がやってきました。久しぶりの長時間フライトと時差に耐えられるのか、年齢的にもきつくなってきた状態ですが、体調は万全で迎えることができました。ジャカルタでの空港での様子をお伝えします。今回は、ジャカルタのスカルノハッタ空港での経験をシェアします。 - パート 43
【インドネシアからスペインへ】マカッサルからジャカルタへ
スペインへの長旅の前に、ジャカルタ・スカルノハッタ空港近くのホテルで一泊し、準備を整えます。今回は、ジャカルタ滞在の様子をお伝えします。 - パート 43
【インドネシアからスペインへ】 マカッサルの旅立ち
インドネシアの日常から一旦離れ、ヨーロッパの美しい国、スペインへ向かうことになりました。スペイン訪問は2017年以来のことで、前回は首都マドリードのみを訪れましたが、今回は地方都市も巡る予定です。インドネシアからヨーロッパへの旅は想像もしていなかったことですが、インドネシア滞在がもたらす新しい視点での海外遠征は、とても楽しみにしています。 - パート 43
トラジャ空港からウイングスエアでマカッサルへの帰還
トラジャの旅が終わり、次の目的地であるマカッサルへの移動の時がやってきました。トラジャからマカッサルへは、ウイングスエアにて一気に飛ぶことに決めました。幸運にも、天候は非常に良く、飛行機からの景色は息を呑むようでした。 - パート 43
幻のコーヒー豆とオオキ橋の物語
‘コピ’ (Kopi)はインドネシア語でコーヒーを意味し、インドネシアのタナ・トラジャ地域は、美味しいコーヒー豆の産地として知られています。しかし、歴史の波に揉まれてその名声は失われ、「幻のコーヒー」と呼ばれるようになりました。その後の復興の物語は、一人の日本人と一つの橋によって語られる、感動的なエピソードを秘めています。 - パート 43
【コーヒー革命への挑戦】キーコーヒーのトラジャ・コーヒー開発
キーコーヒーは、かつて「幻のコーヒー」と称されたインドネシア・スラウェシ島トラジャ地方のアラビカ種、トラジャコーヒーの復活に成功しました。この地域のコーヒーは、大戦の混乱を経て市場から姿を消していましたが、キーコーヒーの尽力により、再びコーヒー愛好者の間でその価値が認められるようになりました。 - パート 43
【トラジャコーヒーの魅力】インドネシアの誇る香り高い一杯
トラジャコーヒーは、インドネシアのスラウェシ島、特にタナ・トラジャ地方で栽培される独特の香りと味わいを持つコーヒーであり、コーヒー愛好者や専門家からも高い評価を受けています。本記事では、トラジャコーヒーの味わいの特徴、生産地の魅力、インドネシアのコーヒー産業、トラジャコーヒーの生産方法、そしてトラジャコーヒーを楽しむ方法について詳しく解説します。 - パート 43